ДБ
Менеджер ресторана

age 40 лет

Женщина

address Кишинев

20 000 MDL

Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".

Обо мне

Замужем, двое детей. Ответственная, коммуникабельная, стрессоустойчивая. Получаю удовольствие, работая на результат. Родной язык русский, румынский – разговорный, английский – базовый.

ТОП Навыки

Многозадачность 3 года
Расчет гостей 2 года
Обслуживание гостей 2 года
Работа в Команде 2 года
Прямые продажи продукции, консультация покупателей о продукции , работа с кассовым аппаратом , ведение учета товара, проведение инвентаризации. 1 год
Подготовка зала к работе 1 год

Опыт работы

Декабрь 2019 - Февраль 2023
3 года 3 месяца

F&B manager

SRL “Eldorado Terra” фитнес клуб «Aquaterra Wellness & Spa»

Кишинев

Многозадачность

- Управление персоналом департамента общепита.
- Обучение и внедрение персонала.
- Контроль качества сервиса.
- Обеспечение удовлетворения потребностей членов клуба.
- Составление планов продаж.
- Годовое и ежемесячное планирование бюджета.
- Участие в составлении актуального основного и сезонного меню кухни и бара, с учетом специфики и концепции фитнес клуба. Работа с поставщиками. Закупки. Ведение документации. Работа с 1С. Организация и участие во всех мероприятиях клубах, обеспечение и контроль всем необходимым по части департамента общепита.

Июнь 2017 - Июль 2019
2 года 1 месяц

Бармен

SRL „Eldorado Terra“ фитнес клуб «Aquaterra Wellness & Spa»

Кишинев

Работа в Команде

- Подготовка рабочего места и зала к работе.
- Помощь в выборе блюд и напитков с учётом особых потребностей гостя.
- Работа в 1 С.
- Приём и оформление заявок по товару.
- Проведение инвентаризации.

Август 2015 - Апрель 2016
9 месяцев

Администратор салона красоты

“Alit professional” - салон красоты, учебный центр

Кишинев

Деловое Общение

- Прием звонков, ведение журнала записей клиентов, прямые продажи продукции.
- Выписка дипломов для студентов, обучающихся в учебном центре.
- Ведение кассовой книги, расчет клиентов.

Март 2011 - Сентябрь 2011
7 месяцев

Администратор, менеджер зала

ООО „Интегратор” Ресторан „Этаж“

Москва

Работа на результат

- Обеспечивала работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
- Консультировала посетителей по вопросам предоставления услуг, помогала в выборе имеющихся в наличии блюд и напитков.
Осуществляла контроль за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
 Обеспечивала чистоту и порядок в зале.
 Осуществляла проверку расчетов с посетителями.
 Принимала меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
 Рассматривала претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводила соответствующие организационно-технические мероприятия.
 Принимала заказы на проведения и обслуживание юбилейных торжеств, банкетов.
 Контролировала соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины.

Январь 2010 - Январь 2011
1 год 1 месяц

Официант

Ресторан Аркадия Новикова „Мачо гриль”

Москва

- Подготовка зала к работ
- Обслуживание банкетов
- Продажа основных бразильских блюд и напитков (чурраско, кайпиринья)
- Расчет гостей

Январь 2009 - Январь 2010
1 год 1 месяц

Официант

ООО „Интегратор” Ресторан „Этаж”

Москва

- Обслуживание гостей
- подготовка зала к работе,
- помощь гостям в выборе блюд и напитков.
- Расчет гостей. Работа с R-KEEPER

Сентябрь 2007 - Ноябрь 2008
1 год 3 месяца

Официант

SRL „Legar Grup”

Кишинев

Подготовка зала к работе, сервировка Обслуживание гостей Помощь в выборе блюд и напитков Предложение напитков по акции Расчет гостей

Май 2006 - Сентябрь 2007
1 год 5 месяцев

Официант

SRL „Colaj”

Кишинев

Обслуживание гостей Подготовка зала к работе Помощь гостям в выборе блюд и напитков Расчет гостей

Сентябрь 2004 - Март 2006
1 год 6 месяцев

Продавец-консультант

S.A. „Viorica cosmetic”

Кишинев

Прямые продажи продукции, консультация покупателей о продукции , работа с кассовым аппаратом , ведение учета товара, проведение инвентаризации.

Языки

Румынский Разговорный

Русский Родной

Желаемая отрасль

HoReCa / Пищевая промышленность

Образование: Неполное высшее

Год окончания: 2009

Молдавский государственный университет

Факультет: Банки и финансы

Курсы, тренинги

Год окончания: 2001

Повар кондитер

Организатор: Școala de profesii #1

Пожелания к работе

Место работы

На территории работодателя

График работы

Гибкий график

Водительское удостоверение

Категория: B

Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".